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広洋水産レシピ #05

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釜玉明太うどん



 ほぐしたらこ または ほぐし辛子めんたいこ

 

 

釜玉明太うどん

 

 

 

 材料(1人分)
 ほぐしたらこ(ほぐし明太子)適量 
 うどん 100g〜150g 
 生卵1個 
 刻みネギ適量 
 だし醤油(めんつゆでも)大さじ2 
 刻み海苔適量 

 

 

 

 作り方
 



@鍋でうどんを茹でる。茹でたら湯をきり、熱いうどんをそのまま器に入れる。

A生卵をうどんの真ん中にのせ、明太子・刻みネギ・刻み海苔をのせる。


Bだし醤油を回し入れて完成。 

※箸でかきまぜてお召し上がり下さい

 

 

 

 

 

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