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広洋水産レシピ #01

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さんま蒲焼の炊き込みご飯



 さんまの蒲焼き 

 

 

さんま蒲焼の炊き込みご飯

 

 

 

 材料(4人分)
 さんま蒲焼 2枚 
 2合 
 適量 
 しめじ1パック 
 しょうが1/2かけ 
 みょうが3個 
 大葉5枚 
 A しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 ほんだし小さじ山盛り2 塩少々  

 

 

 

 作り方
 



@米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気を切る。

Aしめじは小房に分け、しょうがは1cm長さのせん切りにする。

B炊飯器に@の米、Aを入れ2合の目盛りまで水を注ぎ、Aのしめじ・しょうがをのせて普通に炊く。

Cさんまの蒲焼を2cm幅に切る。

Dみょうが、大葉をせん切りにする。

E炊き上がったら、軽く混ぜる。

Fご飯を器に盛り、さんまの蒲焼を乗せ、Dをトッピングして完成。 

 
 

 

 

 

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